PASTA FRESCA E ROSTICCERIA
TRADIZIONE E PASSIONE ROMAGNOLA
Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia. (cit. Heinz Beck)
Ingredienti
Cottura
zucchine, scamorza (latte vaccino, caglio, sale, correttore di acidità: E330), prosciutto cotto (carne di suino, acqua, sale, proteine del latte, fruttosio, destrosio, lattosio, aromi e spezie, addensante: E407, esaltatore di sapidità: E621), parmigiano reggiano (latte di vacca, sale, caglio), olio evo, sale, pepe
Allergen: (milk) (milk) (milk) (milk)
Forno statico a 180°
20 minuti di cottura
Porzionatura
Mediamente una porzione cosiste in un rettangolo di parmigiana di 15 cm x 10 cm
Conservazione
Una volta fredda, conservare in frigorifero
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